El Ministerio de Producción de Mendoza decomisó alrededor de 400 kilos de carne y embutidos en un local de Maipú, luego de recibir una denuncia anónima sobre la venta de productos en mal estado.

Durante la inspección, los funcionarios constataron que la carnicería operaba sin habilitación provincial y presentaba deficiencias higiénicas en heladeras exhibidoras, además de productos sin rotulación ni trazabilidad sanitaria.

Entre lo incautado había cortes de carne, pollo, menudencias, embutidos y carne picada. Todo fue trasladado y destruido en un digestor de un frigorífico de la zona, según indicaron desde la provincia.

El operativo apunta a prevenir riesgos para la salud pública y reforzar los controles en la comercialización de productos cárnicos en Mendoza.