Arnaud Frésard, un empresario suizo, visitó Argentina como estudiante y quedó fascinado con la idea de crear su propio proyecto vitivinícola. Después de años de planificación, convenció a su hermano Florian para unirse al emprendimiento, trayendo también a su perro Gibbs, lo que inspiró el nombre 3SAPAS, que significa “Tres suizos al pie de los Andes”.

Recientemente, Jonás Lépine, otro amigo suizo, se unió al equipo como director comercial y de marketing, lo que casi lleva a renombrar el proyecto como “4SAPAS”.

El proyecto comenzó con la compra de 46 hectáreas de tierra en Tupungato, Valle de Uco, de las cuales han cultivado 34, dejando el resto intacto para preservar la flora nativa, reflejando su compromiso con la sustentabilidad. Este compromiso también se evidencia en su promesa de plantar un árbol por cada botella vendida, apoyando la reforestación en áreas de alto riesgo de deforestación o en ecosistemas degradados en Argentina.

Además de esta iniciativa, 3SAPAS utiliza botellas ecológicas más livianas, etiquetas de papel reciclado y tapones de origen vegetal, alineando todo su proceso productivo con su filosofía ambiental. Hasta la fecha, han invertido más de 2 millones de dólares en el proyecto y han logrado plantar más de 2,600 árboles.

 

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Durante la presentación de su portafolio, Arnaud explicó que buscan ser disruptivos y abordar la vitivinicultura con una visión holística.

Su portafolio actual incluye 9 vinos, todos elaborados bajo la supervisión del enólogo Fernando Sota, destacando la combinación de innovación y respeto por el medio ambiente en cada uno de sus productos.