La pizzería mendocina “Coronel Rodríguez” se expandió como franquicia: ¿cuánto sale poner una?
Con sólo cuatro años en el mercado, Coronel Rodríguez se ha consolidado como una de las pizzerías más reconocidas por los consumidores mendocinos. Ubicada en la Sexta Sección de la Ciudad, ha logrado destacarse por su propuesta de pizzas artesanales al molde, caracterizadas por su generosa cantidad de queso y su masa suave. Ver …
Con sólo cuatro años en el mercado, Coronel Rodríguez se ha consolidado como una de las pizzerías más reconocidas por los consumidores mendocinos. Ubicada en la Sexta Sección de la Ciudad, ha logrado destacarse por su propuesta de pizzas artesanales al molde, caracterizadas por su generosa cantidad de queso y su masa suave.
El lema “Volvete adicto”, viralizado en redes sociales, ha sido clave en su posicionamiento y en la fidelización de sus clientes. Ahora, la marca apuesta a un nuevo modelo de expansión a través de franquiciasy la innovación en su producto con pizzas envasadas al vacío.
La clave del éxito: una elaboración artesanal
Juan Tur, maestro pizzero y creador de Coronel Rodríguez, destaca que la calidad de sus pizzas radica en su método de preparación:
“Lo que la distingue es la manera artesanal de elaborarla. Trabajamos con una masa cruda, hecha en el momento y cocida en molde, no a la piedra. Es una masa suave y las pizzas son abundantes: una de 8 porciones pesa más de un kilo. Además, rallamos el queso a mano y desgranamos el roquefort manualmente, lo que impacta en el resultado final”, explicó a la Guía Argentina de Franquicias.
Expansión y franquicias
Ante la creciente demanda del público, la marca decidió abrir una fábrica que le permitirá abastecer futuras franquicias y, a la vez, ofrecer sus pizzas envasadas al vacío directamente al consumidor.
“En septiembre de este año estamos trabajando para abrir nuestra primera franquicia y ya tenemos varios interesados en invertir en la marca”, señaló Tur.
Con este nuevo sistema, Coronel Rodríguez busca ampliar su presencia en la provincia sin perder la esencia artesanal que la distingue en el mercado mendocino.
Ficha técnica
Los 5 puntos clave
1. Consumo masivo y altos volúmenes de venta.
2. Productos estandarizados que garantizan la calidad.
3. Gran comunidad de gente que garantiza volúmenes de venta.
4. Precios competitivos para un mercado amplio.
5. Orientación al servicio y atención al cliente.
Descripción del negocio
Nacimos en pandemia, a comienzos del 2020 cómo CAFETERÍA, SANDWICHERÍA y PIZZERÍA, que actualmente es nuestro fuerte. Nuestras pizzas son completamente caseras y como muchos han podido comprobar ¡Nuestro secreto está en la masa! Se comenta que las pizzas de Coronel Rodríguez ¡SON ADICTIVAS!
Países en los que actúa
Argentina
Franquicias en operación en Argentina
Lanzamiento 2025
Franquicias en operación en el exterior
0
Canon de ingreso
USD 5.000
Inversión inicial sin stock
USD 27.400
Stock inicial
USD 2.500
Inversión total
USD 34.900
Regalías
5% sobre ventas
Facturación promedio anual por local
USD 550.000
Promedio de empleados por local
4
Duración del contrato
4 años
Recupero de la inversión
10 meses
Franquicia exportable a países
Sí
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