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Esta es la parte de la banana llena de vitaminas que siempre tirás a la basura

La cáscara de la banana no siempre revela el estado de lo que hay debajo y también oculta una parte muy nutritiva de esta fruta.

Seguramente al pelar la banana has observado que al ir retirando la piel a veces se quedan unos hilos pegados. Pensando que es parte de la cáscara los solemos quitar y tirarlos junto con el resto de la cáscara a la basura.

¡Mala decisión! Estos hilos están cargados de vitaminas y de minerales y cuando nos deshacemos de ellos lo perdemos. Por esta razón, lo mejor que podemos hacer es dejarlas y comerlas junto al resto de la banana, aunque a algunos su textura les puede parecer desagradable, son fácilmente comestibles.

Estos filamentos tienen vitamina B6, calcio, antioxidantes y también se puede encontrar en ellos potasio y magnesio.

 

 

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